話題のレシピ | 『サラダシュリンプ』簡単レシピ

『サラダシュリンプ』簡単レシピ

今回は話題の新商品『サラダシュリンプ』を使用した簡単レシピの紹介です。
サラダシュリンプはスチームボイルを採用し、旨味をギュッと閉じ込めることで、解凍するだけで最適の食感と旨味を持ったボイル海老を料理にご使用いただけます。
もちろん生食OKですので、その名の通りサラダのトッピングとしてお使いいただけるのはもちろんですが、是非お試しいただきたいのは「加熱調理用」としての用途です。

加熱調理用としてご使用いただくことの最大のメリットは調理時間の短縮です。
料理の仕上げ段階で、解凍したサラダシュリンプを加温する程度に混ぜ合わせていただくだけで海老の美味しさ・食感を保ったまま調理を簡略化することが出来ます。
サラダシュリンプは全て殻がむいてある「ムキエビタイプ」、尾だけをのこした「尾付きムキタイプ」、ビュッフェやパーティーメニューに最適な「無頭殻付きタイプ」の三種類をご用意。
エビチリ、焼きそば、中華丼など、海老を使用するあらゆる料理にご使用いただけます。

■海老と彩り野菜のパスタ

	●1人分
	サラダシュリンプ--- 6尾パスタ---90g グリーンアスパラ---1本パプリカ---1/5個モッツアレラチーズ---20g イタリアンパセリ---葉2枚アンチョビ---適宜赤唐辛子、にんにく---適宜オリーブオイル ---適宜

フライパンにオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れて中火にかけ、香りがでるまで炒める。
グリーンアスパラ・パプリカ・アンチョビを加え軽く炒める。
アル・デンテに茹でたパスタを加え炒め合わせ、ダイスにカットしたモッツアレラチーズを加える。
解凍したサラダシュリンプを加え、海老を温める程度にさっと混ぜ合わせる。
皿に盛り付け、イタリアンパセリを飾れば出来上がり。

■プリプリ海老のチリソース

	●2人分
	サラダシュリンプ---200g 長ネギ---1本チリソース---適量片栗粉---適量油調した春雨---適宜

フライパンにチリソースを入れ温める。
解凍したサラダシュリンプを加え、温めたチリソースとからめる。
火をとめ水溶き片栗粉を加え、中火でとろみがでるまで温める。
みじん切りにした長ネギを加えさっと混ぜ合わせる。
皿に揚げた春雨を敷き、その上に盛り付ければ出来上がり。

その他使用例

解凍してトッピングするだけで、様々な料理を華やかに変身させる「サラダシュリンプ」の使用例をご紹介いたします。

サラダのトッピングとして・・

海鮮サラダや流行の「コブサラダ」はもちろん、出来合いのポテトサラダやマカロニサラダ等に解凍した「ムキエビタイプ」のサラダシュリンプを混ぜていただくだけで、食べ応えのあるサラダに変身します。

和食の飾りにも・・

海鮮丼やちらし寿司、小鉢料理などの和食メニューのトッピングとしてもサラダシュリンプは大活躍。「尾付きムキタイプ」なら、より華やかに料理を彩ります。